المقادير :
– 4 بطاطس .
– ¼ كوب من زيت الزيتون .
– ¼ ملعقة من ملح البحر الخشن .
– ¼ ملعقة فلفل أحمر .
– ¼ ملعقة من مطحون الثوم .
– ¼ كوب من جبنة البارميزان .
– ملعقتين من البقدونس المفروم .
الطريقة :
– قومي بغسل البطاطا ثم قطيعها الى شرائح .
– إنقعي الشرائح في وعاء يحتوي على كوبين من مكعبات الثلج ثم دعيها تجف على مناشف ورقة .
– قومي بخلط جميع المكونات في وعاء ما عدا الجبنة و البقدونس ثم اضيفيها على الشرائح و أتركيها نصف ساعة منقوعة .
– رتبي الشرائح على صنية ثم ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة .
– اخلطي الجبنة مع البقدونس المفروم كما في الصورة التالية .
– أضيفي الجبن و البقدونس على الشرائح المقرمشة و بالصحة و الهنا .
شكرا…….…