البيتزاالمحشوة
المقادير
مقادير العجينة
3
أكوابطحين أبيضملعفة صغيرة ملح
2/1 1
ملعقة متوسطة الحجم خميرة فوريةملعقة أكل سكر
4
ملاعق أكل حليب بودرةفنجان زيت
كوب ماء
الحشوة
كوب كشنة ثقيلةمتسبكة على النار(الكشنة هي: بصل يقلى في شوية زيت ثم
تضاف أربع طماطماتمخلوطة في الخلاط مع ملعقة كبيرة معجون الطماطم
و4 فصوص ثوم إلى البصل، بعدأن يقلى، وتتسبك مضبوط)
2/1
كوب شرائح زيتون لكلاً من الزيتون الأخضروالأسود2/1
كوب فلفل روميكوب جبنة مبشورة (مثل جبنة برايد أوغيرها)
2/1
كوب جبنة موزريلا مبشورةالطريقة
تنخل المكونات الجافة معا.
يضافالماء والزيت ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
تغطى وتترك في مكاندافىء حتى يتضاعف حجمها.
تقسم العجينة إلى كرات بحجم الجوز وتترك جانباًلمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها
ثم تفرد كل كرة وتحشى بالحشوة وتلف وتوضعفي صينية.
تدهن بالبيض وترش بالسمسم وتخبز في فرن متوسط الحرارة من تحت ثمتحمر من فوق
منقول
سلمت اناملك عزيزتي على ما قدمتي
مجهود رائع بالقسم
ودي
مجهود رائع بالقسم
ودي
رفع الله قدرك و فرج همك و يسر أمرك