الشاي المغربي المنعنع
السلام عليكم
موضوعي هو
الشاي المغربي المنعنع
الشاي المغربي المنعنع
المقادير
شاي أخضر
سكر
نعناع (إختياري)
الطريقة
ناخذ ملعقتين كبيرتين من حبوب الشاي الاخضر ونضعها في البراد
ثم نصب مقدار كوب من الماء الساخن جدا ونتركهما قليلا
ثم نحمل البراد ونحرك جيدا و نفرغ الماء المتسخ مع الاحتفاظ بحبوب الشاي داخل البراد.
وهذه العملية تسمى في المغرب بالتشليلة.
ونعيد الكرة مرة ثانية ثم نضع السكر و النعناع في البراد ونملاه بالماء الساخن جدا ونضعهةعلى النار حتى يطبخ
نزيله من النار ونملئ الكوب بالشاي من البراد ثم تعيده الى البراد.
ثم نتذوقه لمعرفة ان كان حلوا كثيرا فنضيف الماء او ان كان قليل الحلاوة فنضيف السكر
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂