تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » القشطة المنزلية

القشطة المنزلية

القشطة المنزلية (بديل القشطة الجاهزة او كريمة الخفق)
تمتاز القشطة المصنوعة منزليا بغناها بالكالسيوم وقلة محتواها من الدهون
وتعد باستخدام الحليب والدقيق والقشطة الجاهزة
مقادير وطريقة القشطة المنزلية
٣ك حليب قليل الدسم يضاف اليها
2/1 ك دقيق
وتحرك جيدا ثم ترفع على النار مع التحريك المستمر
حتى تصبح ثقيلة كالمهلبية او الباشميل
تخفف النار ونستمر في التحريك لمدة 2-5 دقائق حتى ينضج الدقيق
تصب في اناء زجاجي وتترك حتى تبرد مع مراعاة تحريكها من وقت لاخر حتى لايتكون قشرة على الوجه تضاف ٢علبة قشطة وتحرك جيدا ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة وتستخدم خلال ٣ايام

ملاحظة

اذا لم تحضري القشطة مسبقا اتبعي هذه الطريقة لتبريدها واستخدامها في الحال
-بعد نضج القشطة توضع في حمام مائي بارد وتحرك حتى تبرد ثم تضاف القشطة الجاهزة وتحرك حتى تتجانس ثم تستخدم
استخداماتها
تستخدم كالقشطة تماما مع التمر
مع العسل او المربى والخبز
في اعداد اطباق المعكرونة بدل القشطة او كريمة الخفق
في الحلويات بدل القشطة

وانا صرت بعملها بالبيت مشكورة

باركِ الله فيكِ

بارك الله فيك

الله يبارك فيكم ويخليكم يارب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.