الـكـالـسـيوم
يعتبر الكالسيوم من أهم العناصر وأكثرها تواجداً في الجسم، لذلك فهو يشكل من وزن جسم الإنسان البالغ 1.5% – 2% ويشكل حوالي 99% من الهيكل العظمي والأسنان ويساعد في إفراز الهرمونات والإنزيمات ؛لذا يجب أن تكون كميته كافية في سن الرشد بنسبة 15 – 20% من وزن الجسم ، أما مع تقدم العمر فإن امتصاصه يقل بدرجة كبيرة مما يؤدي إلى عظام ضعيفة التي يمكن أن تكسر بسهولة.
