السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم طبقي كشري بكذا طريقة
******
ياحبيلك ياحلم ~جبتي الهيدر صح
نبدء بالطريقة الاولى
،
,
المقادير :
مكرونه الوان مسلوقه *
بصل مقلي *
شعيريه مقليه وممسلوقه *
مكرونه خواتم مقليه مسلوقه *
عدس ابو جبه مسلوق *
بليله جاهزة *
.
.
الان نضع نص البصل المقلي في قدر في الزيت المقلي فيه البصل
نضع مكعبات ماجي وبهارمشكل وفلفل احمر وملح
ثم نضع ماء ونضع الرز اناحطيت رز امريكي احب هالرز
وتركته يطبخ على نار هادئة حتى الاستواء
.
.
هنا حطيت عدس اصفر مغسول على الرز .
.
هنا حركت الرز مع العدس .
.
هنا لما استوى الارز وضعت الشعيريه المسلوقه مع المكرونه المقليه المسلوقه ثم
اضفت العدس الاخضر وقلبت الرز .
.
هنا قلبت الرز في صحن التقديم ووضعت فوقه المكرونه الملونه
والبليله والبصل المقلي
.
.
.
.
.
هنا طريقتي بالصوص نطحن طماطم مع فلفل احمر حار جيدا
.
هنا وضعت زيت زيتون ثم حطيت ملعقه ك صلصة واحرك
.
.
هنا وضعت الطماط المطحون على الصلصه
.
هنا دقيت ثوم ناعم وحمسته مع زيت .
.
هنا طحنت كزبرة ناشفه وكمون وحطيتها على الثوم وحمستها
حتى طلعت ريحة الكزبره
.
.
هنا شكل الطماط بعد مااستوت
.
.
هنا حطيت حمست الثوم مع الكزبره
.
شكل الصوص النهائي ريحته تجنن .
.
.
رجعت لكم
هذا صوص ثاني عموما اناحبيته
بس اللي ماتحب الثوم موب لازم تسويها
**************
ثوم ناعم كزبرة وكمون ناعم
ملعقتين خل كبار وماء كوب ويخلط ويقدم
.
هنا طريقتي بالطريقه الثانية
المقادير مكرونه مقليه
.
.
.
هنا حمست شعيريه ولسان العصفور مع بعض .
.
هنا المقادير عدس مسلوق ومكرونه وعدس اصفر مغسول .
.
.
هنا حطيت مويه العدس ابوجبة في قدر ممكن ازيد شويه مويه بس الماء لازم يكون
ارتفاعه قليل زي اللي في القدر يوم كبيت الرز
.
هنا غسلت الرز المصري ونقعته لمدة 5دقائق وحطيته على الماء حطيت ماجي
مكعبات وملح
.
وبعد غليان الرز حطيت العدي الاصفر عليه .
.
.
والحين حطيت الشعيريه مع لسان العصفور وحركت الجميع وطيت
النار على اقل درجة ممكنه
.
يابنات انااستمتع بشكل الرز وهو في القدر مين مثلي 
.
.
.
لما استوى الرز والشعيريه ولسان العصفور
حطيت العدس الاخضر وتركته شوي ثم وضعت نص المكرونه
المسلوقه اللونين وحركت الجميع
.
هنا شكل الرز مابعد ماستوى بكل مكوناته انااحب الرز يكون متعادل
مع الرز
.
.
هنا البصل المقلي للوجه
.
وهنا التقديم حطيت عالوجه باقي المكروونه والبصل والبليله .
وهنا صورة مع الصوصين .
ومع السلامه في طبق آخر خواتي
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيهعطرتي مطبخي بمروورك
وغيرتي ريحت البصل والثوم بعطرك
يامرحبا مليون