اللبنة بالزعتر بالصور الشهية – خطوات عمل اللبنة بالزعتر
اللبنة بالزعتر بالصور الشهية – خطوات عمل اللبنة بالزعتر
اللبنة بالزعتر بالصور الشهية – خطوات عمل اللبنة بالزعتر
المقادير: * 1 كيلو لبن زبادي
* 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
* 1 كيس او قطعة قماش
* 2 ملعقة كبيرة زعتر يابس (المستخدم للفطاير)
* 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
* 2 مرطبان او زجاجة للتخزيين
* زيت زيتون حسب الحاجة
طريقه التحضير:
* يسكب الزبادي في قطعة القماش
* يتم خلط الملح و الفلفل مع الزبادي ثم تغلق قطعه القماش و يترك خليط الزبادي في القماش و يصفي لمده 1 يوم
* ثم يتم خلط الزعتر باللبنة و يشكل على شكل كرات صغيره
* ثم يضاف الي كرات اللبنة بالزعتر القليل من الزيت و الكزبره
* توضع كرات اللبنة في البرطمان و تترك غير مغطاه لمده 1 ساعه ثم تغطي جيدا و تخفظ لمده 5 ايام