المدكوكة (حلاوة التمر)
المقادير :
3 كوب تمر منزوع النوى يكون قوي
كوب (طحينية السمسم) او كوب ونصف سمسم محمص
الطريقة :
ناتي بمفرمة اللحم ونضع التمر وبالتناوب مع الطحينة او السمسم او الاثنان معا ( اطيب)
الى ان تنتهي الكمية ومن ثم ناخذ قطعة صغيرة من العجين نكورها او نكونها على شكل طولاني مثل النقانق
وندحرجها بالسمسم المحمص او بدونه .
ْ~ْ يسلموووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة ْ~ْ~