*المقاااادير*
طماطم/بصل /فلفل /قشطة/جبن سائل/طحينة/ مايونيز
معكرووونة/ذرة
تسلق المعكروونة مع الذرة..
تقطع صدور دجاج مكعبات ويسلق بدون ملح وبهار..
ونضع مكعب ماااجي بس بدون بهار اللي تبي تحط كيفها طريقة بدوون طيب..
تخلط المعكرووونة مع الحشوووه..
نضع صلصلة البيضاء في قاااع الصنية..
نخلط القشطة مع ملعقة جبن مع ملعقة مايونيز ونضعه فوق المعكروونة..
نضع للزينة سمااق ونبشر جبن هم اللي تحب تحط على حسب الرغبة..
ونشغل الفرن عليه من تحت ومن فووق..
………………………
مكرونه فيوتشيني بصلصة الفريدو والكريمه بالصور
المقادير:
مكرونه شرايط – نص علبة كريمة خفق – ملعقتين جبنة سائله – مكعب ماجي
دجاج مقطع مكعبات – فلفل رومي – جزر – زهره – ثوم- كزبره – زيت زيتون
البهارات ((ملح – فلفل اسود – كمون – بابريكا – زعتر ناشف*اوريغانو*))
الطريقة:
حطي معلقتين زيت زيتون بالقدر وحطي عليها فصين ثوم
قلبيه لين يحمر وحطي عليه الدجاج ونص مكعب ماجي وقلبيه زين وحطي عليه الخضار وغطي عليها خمس دقايق
بعد كذا حطي البهارات
حركيها وغطي عليها خمس دقايق على نار هاديه بعدها حطي نص علبة كريمة الخفق وملعقتين جبنة كاسات ونص مكعب ماجي
حركيها زين بعدي حطي عليها عليها صلصة الفريدو وهذا شكلها
وقلبيها لين يصير شكلها كذا
بعدين خذي المكرونه المسلوقه في موية وزيت وملح وماجي وحطيها عليها
وحطيها بالصحن ورشي عليها جبنة موزوريلا وزينيها بالكزبره
وهنا مرة ثانية سويتها
…………………
بالصور معكرورنه بالسمك والفطر لذيذه مره
المقادير
بصله + وفص ثوم واحد + طماطم +خضار انا استخدمت مجمده واكتفيت ببزلاء وذره وتقدرين تضيفين اي خضار ثانيه
شريحة سمك فيليه + نص علبة فطر ( مشرووم) صوص صويا حلوه + صلصه حاره سومطر اختياري + بهارات ملح
صلصه طماطم + زيت زيتون او زيت عادي
معكرونه انا استخدمت اسباغتي رفيعه وممكن استخدام اي مكرونه الطريقه :
قطعي البصل شراح رفيعه والثوم مفروم او مقطع صغير ضعيه على النار مع ايضافة زيت الزيتون والتقليب حتى يتغير لونه بعد ذالك اضيفي الفطر ثم السمك ثم الطماطم واتركيه على نار هادئه حتى ينضج السمك
وانتي تنتظرين السمك ينضج اسلقي المكرونه والخضار بماء وملح وزيت فقط واتركيها جانبا
اضيفي الملح والبهارات الخاااااصه بك والصلصات ( صويا . سومطرا. طماطم) نص بياله ماء
واتركيه ينضج خمس دقائق ثم اضيفي المعكرونه على الصلصه
قلبيه جيدااااا على نار هادئه وقدميها مع الليمون وكل المنكهات المفضله لك
……………..
كل طريقه احلا من التانيه