الملوخية بالطريقة السورية 2024.

المقادير :

– ملوخية يابسة . او خضراء
– زيت .
-20 فص ثوم نصفه مدقوق و نصفه صحيح .
– كزبرة خضرة مفرومة جيداً ، دجاج، ملح ، فلفل ، بصل.

طريقة التحضير:

– انقعي الملوخية بماء فاتر ، ثم اغسليها جيداً و صفيها جيداً من الماء .
– ثم ضعي الزيت على النار ثم اقلي الملوخية على كميات حتى تنضج .
– بعد نضج كمية الملوخية توضع الكمية كلها على بعض ويضاف إليها الثوم المدقوق و الصحيح و الكزبرة المفرومة والملح والفلفل ، وتكوني قد سلقتي الدجاج و نزعتي عظمه ، حيث يضاف إلى الملوخية ، وإذا لم تحبي الملوخية ناشفة ضعي لها من مرقة الدجاج حسب رغبتك وقدميها إلى أسرتك.

تقدم مع الارز المفلفل

الملوخية بالطريقة السورية
الملوخية بالطريقة السورية