باستا الكريما بالفطر
باستا الكريما بالفطر
الوصف:
طبق ايطالي بطم الكريما اللذيذ والفطر المغذي
المقادير:
معكرونه
قطع دجاج مكعبات
بصل مكعبات
ثوم مفروم
فطر مقطع شرائح
ملح +فلفل ابيض+كمون + قرفه
2 ملعقه جبن الاكواب (السائل)
الطريقه:
نضع ماء في القدر مع ملح وزيت وبعد ان يغلي نسلق المعكرونه الى ان تنضج ثم نصفيها
نضع البصل في القدر مع قليل من الزيت ونقلبها الي ان تذبل ثم نضيف الثوم ونقلبها الي ان يتغير لونها
ثم نضع قطع الدجاج والبهارات ونقلبها علي نار متوسطع ونقلبها الي ان يخرج ماء الدجاج ونخفض النار ونتركها الي ان تنضج ويجف الماء
نضع المعكرونه ونقلبها ثم نضيف الكريما والفطر ونتركها عشر دقائق علي نار هاديئه
نضيف ملعقتين جبن الاكواب ونقلبها الى ان يذوب
التقديم:
تقدم ساخنه وبالعافيه