باستا على الطريقة الايطاليه
الطبق اللي بقدمه لكم اليوم باستا مشكل ..صحيح غريب شوي بس روووعه ..
بسم الله نبدأبالمقادير:.
نصف دجاجه مسلوقة ومقطعةقطع صغيرةجدآ
4 أصابع نقانق لحم او دجاج مقطعة شرائح رقيقة(حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنها ..)بالنسبه لي ماحبها ولاضفتها
بصلةكبيرة مقطعة شرائح طولية
حبتين كوسةمقطعةشرائح رقيقةجدآآ
زهرة اوقرنبيط
5ملاعق كبيرةذرة
3ملاعق زيتون شرائح(نوعين اسود واخضر)
فلفل أخضر رومي مقطع الى شرائح طولية رقيقة
ملح ..بهارات غير ملونة يعني بدون كركم ..حبة ماجي..فلفل اسود مطحون
……..هذي الرئيسية للحشو
المكونات الي من السوبر ماركت
ويبينق كريم ..قشطة الخفق من المراعي
جبن موازيلا
حليب سائل مقدار فنجان بس
كيس معكرونة شكل كونكيلي..او اي شكل بس يكون مناسب للباستا
………………………………..
الطريقة:..
نضع قدر متوسط ونضع فيه الزيت والبصل ونحركة الى ان يصبح لونةذهبي أشقر ..ثم نضيف الروبيان..ونحركة قليلآوالكوسة والزهرة ونتركة قليلآلكي ينضج..إذا تأكدنا من نضوج الروبيان نضيف النقانق والدجاج المسلوق والفلفل الرومي.ونتركه حتى تنضج المكونات..
………………………………….في هذا الوقت نسلق المعكرونة لتصبح جاهزة
بعد التأكد من نضوج المكونات نضيف المعكرونة المسلوقة اليهاونستمر في التحريك ثم نضيف الحليب السائل والذرة وقشطة الخفق الويبينق كريم ونتركها قليلاا
…وبذلك تكون المعكرونة جاهزة قبل التقديم بثواني نضيف الزيتون ونحرك المعكرونه والجبن موازيلا ونحركه قليلا ثم نقوم بوضع المعكرونه بطبق
ونبدأبتزيينها ان اردنا نبشر جزر ونضعة فوقه وبقدونس
وبالعافية على الجميع ..