بطاطس بالفراخ والبشاميل , صنية البشاميل
بطاطس بالفراخ والبشاميل , صنية البشاميل
بطاطس بالفراخ والبشاميل , صنية البشاميل
المكونات
نصف كيلو بطاطس مسلوقة
فرخة مسلوقة
لبن
دقيق
سمن او زيت
ملح وفلفل
زعتر
سماق
كوب ماء
جنبة موتزريلا
طريقة التحضير
- نقطع الفرخة المسلوقة قطع صغيرة
- ونهرس البطاطس المسلوقة
- ونضع على النار معلقة سمن ونضع البطاطس المهروسة ثم نضع عليهم نص كوب لبن وتكون على نار هادية لمدة دقيقة او اقل حتى تكون طرية البطاطس
- نضعها بعد ذلك فى صنية بيركس وندهنها بالزيت ونضع جزء من البطاطس ثم الفراخ المقطعة ونضع علي الفراخ رشة زعتر خفيفة وسماق كتير على الفراخ ثم نضع الجزء الباقى من البطاطس ومن ثم البشاميل فوقهما ونرش الجبنة الموتزريلا فوقهم وندخلهم الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة
- طريقة البشاميل
مشكورة بوركت
يممم أنا من عشاقها
يسلمووو
رااائعة الوصفة ,, خصوصا لما يجتمع البطاطا مع الدجاج شكرا لك