صينيه بطاطس بالفرن
المقادير
ونقشرها
المقادير
نصف كيلوبطاطس ربع كيلو لحم مقطع قطع متوسطه
كوبان عصير طماطم بصله كبيره ملعقه كبيره سمن
معلقه صغيره ملح وبمثلها بهارات وفلفل صينيه متوسطه
الطريقه
نحضر البطاطس
ونقشرها
وتقطع دوائر وتوضع فى قدر من الماء وعليه رشه ملح
يقطع البصل شرائح ويوضع عليه اللحم ويدعك بالملح والفلفل والبهارات ويترك متبل خمس دقائق
بعد ذلك يفرش فى الصينيه اللحم المتبل ويوضع البطاطس مرصوصه عليها
وبعد ذلك توضع الطماطم والسمن على البطاطس هكذا
وتوضع فى الفرن متوسط الحراره لمده نصف ساعه
الى ان يحمر وجهها هكذا وبالهناء تفضلوا
