تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » تحضير دجاج بالسبانخ من المطبخ اليوناني بالصور – طريقة عمل دجاج بالسبانخ

تحضير دجاج بالسبانخ من المطبخ اليوناني بالصور – طريقة عمل دجاج بالسبانخ 2024.

  • بواسطة
تحضير دجاج بالسبانخ من المطبخ اليوناني بالصورطريقة عمل دجاج بالسبانخ
تحضير دجاج بالسبانخ من المطبخ اليوناني بالصورطريقة عمل دجاج بالسبانخ

خليجية

المقـادير:

– 500غ سبانخ
-75غ جبن فيتا (مهروسة)
-4 صدور دجاج فيليه
-1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
-3/1 كوب كريمة (80 مل)
-2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

مقـاديـرالصـلصـة:

-60غ زبدة
-2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)
-1 كوب ماء (250 مل)
-1 كوب عصير عنب أبيض (250مل)
-2 مكعب مرقة دجاج ماجي

طريقة التحضير:

1 – توضع السبانخ في مقلاة بعد غسلها وتقلى حتى تذبل ثم تصفى
2 – تخلط السبانخ مع الجبنة في وعاء
3 – تفتح فتحة داخل صدور الدجاج (كالجيب) وتملأ بخليط السبانخ ثم تثبت بعود تخليل الأسنان
4 – يسخن الزيت في مقلاة وتقلى فيه صدور الدجاج حتى تكتسب لوناً بنياً
5 – تقلب صدور الدجاج في الصلصة وتترك مغطاة في المقلاة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج
6 – تقلّب بعد ذلك الكريمة و البقونس مع الخليط

تحضير الصلصة:

1 -تذّوب الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الدقيق مع التحريك على النار حتى تظهر فقاعات، ثم ترفع المقلاة عن النار
2 -يضاف إلى الخليط تدريجياً الماء وعصير العنب الأبيض ومكعبا مرقة دجاج ماجي مع التحريك فوق النار حتى تغلي الصلصة وتتماسك

تحضير دجاج بالسبانخ من المطبخ اليوناني بالصورطريقة عمل دجاج بالسبانخ
تحضير دجاج بالسبانخ من المطبخ اليوناني بالصورطريقة عمل دجاج بالسبانخ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.