حذار من الصوم الطبي أو حميةالماء لإنقاص الوزن
Warning : Avoid total fasting as regimen for weight reduction
درس العلماء طبيعة التغيرات التيتحدث داخل وزن جسم البدين خلال فترة امتناعه كليا عن الطعام بمايسميه البعض حمية الماء أو الصوم الطبي– والطببريء منه –لما يسببه من مضاعفات صحية سيئة في الجسم – بهدف إنقاص وزنه ، وربما الموت عند طول فترة استعماله ، فلاحظواحدوث تناقص في كمية مركب الجليكوجين glycogen وهو مخزنالكربوهيدرات – داخل خلايا العضلات والكبدخلال الثلاث أيام الأولى من الامتناعكليا عن الطعام ، ويحدث خلال الأسبوع الأول من الصوم الطبي نقصملموس في وزن جسم الإنسان, ويكون أكبر في الأشخاص شديدي البدانةوالمرضى الذين يعانون من حالة احتفاظ السوائل والوذمة Oedema ،والتخلص من الوزن الزائد لا يدل عليه فقط تناقص مؤشر الميزانوإنما ما فقده جسم البدين فعلا مندهون وليس الماء أوالبروتين من أنسجة العضلات ومنهاالقلب كما يحدث عند استعمال الطرق الخاطئةلإنقاص الوزن .
مضاعفاته الصحية
يؤدي طول الامتناع عن الطعام بهدف إنقاص الوزنإلى حدوث مشكلات صحية في جسم الشخص تشمل ما يلي :
· حدوث فقد شديد في البروتين منأنسجة جسمه .
· يتوقف بعد مرور شهرين من تطبيقهذا النوع من الصوم نمو شعر الرأس ويتجهللسقوط ويصبح الجلد جافاً Scaly .
· تحدث تغيرات في كيمياء الدم يقلفيها عدد الهيماتوكريت hematocrit , و تظهر حالة نقص عدد كرياتالدم البيضاء من النوع المتعادل neutropenia نتيجة عدة عواملمنها نقص حمض الفوليك – وهو أحد أفراد مجموعة فيتامين بالمركب
· يحدث في مراحل متأخرة من الصومالطبي قصور في نشاط نخاع العظام المسئول عن إنتاج كريات الدمالحمراء نتيجة استنفاذ البروتين من الجسم.
· تحدث حالة الحماض الأيضي Metabolic acidosis الضارة في الجسم نتيجة الامتناع كليا عنالطعام فترة طويلة وذلك نتيجة جزئية لارتفاع تركيز الفوسفاتوالكبريتات ونواتج الأيض الغذائي لهدم البروتينات داخل أنسجةالعضلات وهي تتصف بارتفاع تركيز الأجسام الكيتونية (حمض أسيتوخليك وبيتا هيدروكسي حمض بيوتريك ) في الجسم , ثم تصبح كمصدررئيس لإنتاج الطاقة للخلايا عند استمرار الصوم فترة أطول , ويعتقد بعض العلماء أن ارتفاع تركيز الأجسام الكيتونية في الدمهو المسئول عن حدوث نقص مفاجئ للإحساس بالجوع أثناء الصوم .
· كما ينتشر حدوث ارتفاع تركيز حمضالبولة في الدم hyperuricamia نتيجة تنافس الأحماض الكيتونيةللإفراز عبر الأنابيب الكلوية , كما يقلل ارتفاع نسبة الحموضالكيتونية أثناء الصوم معدل طرح حمض البولة في البول وبالتاليارتفاع تركيزه في الدم وقد يحدث داء النقرس خاصة بين الأشخاصالذين لديهم تاريخ عائلي بهذا المرض, أو يترسب حمض البولة فيصورةحصى في جهازهم البولي .
· كما قد تظهر نتيجة الامتناع كلياعن الطعام فترة طويلة أعراض نقصالفيتامينات في الجسم , ويفقد جسم الإنسانخلال ما يسمى الصوم الطبي جزء من بعض العناصر المعدنية مثلالصوديوم والبوتاسيوموالكالسيوموالماغنسيوم , وينخفض مخزونه من عنصرالبوتاسيوم , فيؤثر انخفاضه الشديد والمستمر فترة طويلة بشكلخاص على عضلة القلب والعضلات الأخرى في الجسم .
· كما يسبب طول فترة الامتناع عنالطعام ظهور مضاعفات صحية أخرى كالغثيان وحالتي انخفاض ضغطالدم و الغشي في زائدي الوزن.
· وقد يؤدي الصوم الطويل إلى تقليلمعدل وصول الدم إلى المخ والقلب وبالتالي حدوث نقص الترويةالدموية فيهما وزيادة فرص حدوثالقرحة المعدية والموت المفاجئ نتيجة حالةاضطراب معاوضة القلب Cardiac decompenstion .
· ومنذ الخمسينيات من هذا القرن جرىتقييم الصوم الطبي كوسيلة لعلاج لزيادة وزن جسم الإنسان, وذكرالعالم بلوم Bloom في تقريره المنشور عام 1959 حدوث نقص سريعفي أوزان أجسام مجموعة من البدناء نتيجة امتناعهم عن الطعام , ثم أجريت العديد من الدراسات العلمية على التغيرات الفسيولوجيةالتي تحدث في الجسم عند الامتناع عن الطعام فترة طويلة , فأظهرت إحداها حدوث فقد سريع في أوزان المرضى ولم يشتكوا خلالهمن الجوع , ثم لم يحتفظ سوى القليل منهم بعد ذلك ما فقدوه منأوزانهم , وزادت أوزان بعضهم الأخر عما كانت عليه قبله .
· ونشرت تقارير علمية أخرى عن موتعدة أشخاص نتيجة امتناعهم كليا عن الطعام فترة زادت عن شهرينمن الزمن , ويكون معظم الفقد الذي يحدث في وزن جسم الإنساننتيجة الصوم الطبي في صورة بروتينات من الأنسجة العضلية بمافيها القلب وبنسبة أقل من الدهون , لأنه يسهل على الجسم خلالاستعمال ما يسمى الصوم الطبي الطويل تحويل البروتينات فيالخلايا إلى سكر لحرقه لإنتاج طاقة عن التخلص من الدهونالمخزنة فيها .
منقول