المقادير:
1/4 كيلو بطاطا
1/2 كيلو كوسا
2 مكعب ماجي
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة ريحان
ملح"حسب الرغبة"
فلفل"حسب الرغبة"
بصله مفرومه
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
* أولاً يشوح البصل مع زيت الزيتون وضيفي إليه الثوم مع التقليب جيداً وثم ضيفي البطاطا والكوسا
* ثم ضيفي عليها الماء والمرقة حتى تستوي
* وضعيهم في الخلاط ثم ضعيهم على النار وضيفي لهم الملح والفلفل واتركيهم على النار حتى تصبح سميكة وشي عليها الريحان وصحتين.
