خبز الباتورا الهندي – طريقة عمل الخبز الهندى – طريقة عمل الخبز
خبز الباتورا الهندي – طريقة عمل الخبز الهندى – طريقة عمل الخبز
المقادير
400 جرام دقيق ابيض
بيضتان
ذرة ملح
ملعقه كبيره زيت
ملعقه صغيره خميره
ملعقه كبيره سكر
حليب للعجن
خبز الباتورا الهندي – طريقة عمل الخبز الهندى – طريقة عمل الخبز
الطريقة
تخلط المقادير السابقه حتى يتكون لديك عجينه ناعمه متماسكه
تكور العجينه وتوضع فى مكان دافى حتى تتضاعف فى الحجم
تقسم العجينه الى 8 كرات متساويه وتغطى بفوطه منداه بالماء وتترك حتىتتضاعف فى الحجم مره اخرى تبطط الكرات براحة اليد ثم تحمر الوحدات فى الزيت الغزير حتى يصبح لونها ذهبيا يرفع الخبز ويوضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد ثم يقدم.
خبز الباتورا الهندي – طريقة عمل الخبز الهندى – طريقة عمل الخبز
خبز الباتورا الهندي – طريقة عمل الخبز الهندى – طريقة عمل الخبز
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,