دجاج بالموزريلا دجاج روعه بالصور 2024.

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور

المقادير:

– كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
– ضمة بقدونس.
– علبة فطر مقطع.
– كاس جبن موزرلا مبشور.
– ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
– 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور

الطريقة:

– يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
ن – حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
– نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
– نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
– نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
– تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور

دجاج بالموزريلا – دجاج مسحب بالموزريلا – دجاج روعه بالصور