المقادير:
توست حسب الكميه الي تبين
طماط
فلفل رومي
بصل
ماء
وشطة سومطره
الطريقه :
تقطعين الخضار وتحطينه بقدر او مقلاة وتصبين عليه الماي وتطبخينه
وذا نضج تحطين عليه ملعقتين صلصه وبهارات وملح والشطه
و تخلطينه بالخلاط
وترجعينه على الغاز وتخلينه
بس شوي وبعدين جيبي بيضتين واخلطيهم
وصبيهن علي الخلطه السابقه
ثم حركيه حتى تندمج المقادير مع بعض
ثم جيبي التوست وقصي الاطراف
وفرديه وقصيه مربع ثم غطسي التوست بالخلطه السابقه هكذا
وعلى الصاج مباشره
وذا نضج اقلبيه على الوجه الثاني
وحشيه الي تبين انا حشيته شوارما وجبن شرائح
وترجعينه على الصاج حتى يذوب الجبن وتلصق ببعضه وتقصصينه مثلثات
وتزينينه وتقدمينه وهذا شكله النهائي يارب تعجبكم
