السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم حبايبى قمرات مدونة حياة
جبتلكم اليوم وصفة كتير سهلة بتمنى تعجبكم
وهى سلطة الباذنجان المبخرة
وصفتنا سهله تاخد 15 دقيقه تقريبا تحضير هيا سلطة الباذنجان المبخرة تتاكل مع الرز بالحمص
المقادير
باذنجان اسود حبتين او حسب عدد الاشخاص نزيد العدد – فصين ثوم – خل اسود – كزبرة خضراء مقطعة – طحينة – فلفل اسود – ملح – زيت زيتون – فحم
طريقة العمل
اول شي نقشر الباذنجان ونقطعوا مكعبات ونسلقو على النار
نخلي لغاية ماينضج ويسير طري راح يتغير لونوا شوية بس عاادي جداا
نصفي الباذنجان ونطحنووا
نسوي طحينة عادية بس تكون شوية ثقيلة
ونضيف عليها الباذنجان المطحون والثوم والكزبرة المقطعه
نضيف زيت الزيتون والفحمة عليها بعد ماتشتعل ونغطيها
كوويس عشان تتبخر السلطة
وبالصحة والهنا على عيونكم حبايبى
مع تحياتى
اختكم ومشرفتكم
"عاشقة التميز"
يسلمو اديكى حبيبتى