سلطة الجزر المبشور
المقادير :
* 1 ملعقة كبيرة عسل
* 1 ملعقة صغيرة قرفة
* 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
* 1/3 كوب زيت زيتون
* 100 جرام زبيب
* 10 حبات جزر كبيرة
* 2 حبة خيار صغيرة
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
* 1/2 كوب لوز مقشر ومحمص
* قليلاً من الفلفل الأسود والملح
طريقة التحضير :
* اغسلي الجزر والخيار قشري الجزر وابشريه بالمبشرة يدوياً ثم قطعي الخيار إلى قطع متوسطة الحجم
* اخلطي الجزر المبشور مع الخيار والزبيب
* ثم ضعي عصير اليمون الحامض مع الزنجبيل والقرفة والعسل وزيت الزيتون والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا مع بعض
* صبي الخليط فوق الجزر والخيار والزبيب واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا وضعي قليلاً من الملح "حسب الرغبة "
* ضعي السلطة في طبق التقديم ثم انثري فوقها الوز المحمص وصحتين
سلطة الجزر المبشور