سلطة الجزر بالبقدونس والثوم
[SIZE=5px]
المقادير
2 جزر كبير
2 فلفل ألوان
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل
الطريقة
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– يُقشر الجزر ثم يُقطع إلى قطع كبيرة، يُقطع الفلفل بنفس حجم الجزر.
– يُوضع الجزر والفلفل على صاج فرن ثم يُرش ب 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
– يُوضع الصاج بالفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تلين الخضروات، تُترك لتبرد قليلاً.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
– تُقدم السلطة دافئة مع الخبز.
[/SIZE]