سلطة المقالي
تقطعي البطاطا مربعات وسط + باذنجان مربعات وسط + قطعي الخبز واقليهم جميعاً على التوالي
قطعي البندورة و الخيار قطع وسط ، وفرمي خس ناعم + ذرة
صفي بالبايركس البطاطا ثم الباذنجان ثم البندورة والخيار بعدها الخس والذرة
ضعي رشة خفيفة من الزعتر
ضعي عليها صوص الطحينة باللبن وبعدها رشة سماق
قدميها وصحة وألف عافية