سلطة طهران
سلطة طهران
المقادير
4 اكواب لبن 2 حبةخيار 2 معلقة كبيرة .زبيب 1 كوب حمص حب مسلوق 1/4 كوب جوز حب 1/2 كوب خبز أفرنجى 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق 2 ملعقة كبيرةبصل مفروم فرما ناعماً 1/4 كوب زيت زيتون ملح وكمون حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- يقشر الخيار ويقطع إلى دوائر ويرش عليه الملح ويوضع على حدة مدة عشر دقائق تقريبا ثم يضاف إلى اللبن
سلطة طهران
المقادير
4 اكواب لبن 2 حبةخيار 2 معلقة كبيرة .زبيب 1 كوب حمص حب مسلوق 1/4 كوب جوز حب 1/2 كوب خبز أفرنجى 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق 2 ملعقة كبيرةبصل مفروم فرما ناعماً 1/4 كوب زيت زيتون ملح وكمون حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- يقشر الخيار ويقطع إلى دوائر ويرش عليه الملح ويوضع على حدة مدة عشر دقائق تقريبا ثم يضاف إلى اللبن
2- تقطع شرائح التوست إلى مكعبات صغيرة توضع فى صينية وتدخل إلى الفرن حتى تتحمص
3- يضاف إلى الحمص المسلوق الثوم البصل زيت الزيتون والملح والكمون ويحرك جيدا للسماح للمواد بالاختلاط ثم تضاف إلى اللبن مع الز.بيب والجوز والنعناع اليابس والخبز الافرنجى المحمص ثم تقدم باردة .
1- يقشر الخيار ويقطع إلى دوائر ويرش عليه الملح ويوضع على حدة مدة عشر دقائق تقريبا ثم يضاف إلى اللبن
1- يقشر الخيار ويقطع إلى دوائر ويرش عليه الملح ويوضع على حدة مدة عشر دقائق تقريبا ثم يضاف إلى اللبن
2- تقطع شرائح التوست إلى مكعبات صغيرة توضع فى صينية وتدخل إلى الفرن حتى تتحمص
3- يضاف إلى الحمص المسلوق الثوم البصل زيت الزيتون والملح والكمون ويحرك جيدا للسماح للمواد بالاختلاط ثم تضاف إلى اللبن مع ال.يب والجوز والنعناع اليابس والخبز الافرنجى المحمص ثم تقدم باردة .
سلطة طهران
سلطة طهران
سلطة طهران
سلطة طهران
يسلمووووو حبيبتي عالمجهود الطيب
دمـــــتي بخير ..