شكشوكه بالشعريه ,طريقة تحضيرشكشوكه بالشعريه

ربع كيلو عصير طماطم
ملح وفلفل
خمس بيضات
الطريقه
تحمر الشعريه فى ملعقة سمنه وتزود بالماء وتستوى
تاتى بصينيه تكفى للخمس بيضات
تحمر البصله فى المعلقه الثانيه من السمن مع قليل جدا من الزيت نصف تحمير
يضاف للبصله بعد التحمير الطماطم ومكعب المرقه والملح والفلفل
وبعد غلوتين للطماطم يضاف الشعريه وتقلب جيدا
وتفقش البيض كل على حده عل وجه الصينيه وتغطى مع تهدئة النار
وتترك قليلا حتى يستوى البيض

وبالهنا والشفا

يارب تعجبكو — لانها سهله وسريعه

وتاكل بالخبز مع المخللات