احبائى واخواتى فى مدونة حياة
الـمـقـآدير :
عـدس ـآصـفـر مـنـقـوع
ثـوم مـفـروم
بـصـل مـفـروم
زيـت زيـتـون
فـلـفـل
مـلـح
شـبـت مـفـروم
بـشـر لـيـمـون
لـحـم مـفـروم
ـأرز
مـرق مـآجـي
نـعـنـآع
ريـحـآن
كـزبـرهـٌ مـفـرومـه
بـقـدونـس مـفـروم
زعـفـرـآن
زبـادي
دقـيـق
عـصـيـر لـيـمـون
عـدس ـآصـفـر مـنـقـوع
ثـوم مـفـروم
بـصـل مـفـروم
زيـت زيـتـون
فـلـفـل
مـلـح
شـبـت مـفـروم
بـشـر لـيـمـون
لـحـم مـفـروم
ـأرز
مـرق مـآجـي
نـعـنـآع
ريـحـآن
كـزبـرهـٌ مـفـرومـه
بـقـدونـس مـفـروم
زعـفـرـآن
زبـادي
دقـيـق
عـصـيـر لـيـمـون
طـريـقـه الـتـحـضـير :
نـضـع الـزيـت عـلـى الـنـار .
نـضـيـف لـهُ الـبـصـل ونـقـلـبـه الـى ـأن يـذبـل .
نـضـيـف الـلـحـمـه ومـكـعـب مـرق وـأرز وعـدس وبـسـلـه وزعـفـرـآن وبـشـر لـيـمـون وريـحـآن ونـعـنـاع وشـبـت وثـوم وبـقـدونـس ودقـيـق ونـتـبـلـهـم مـعـا ً .
نـرش مـلـح وفـلـفـل .
نـضـيـف الـمـرق ونـتـركـهـا تـسـتـوي .
نـضـعـهـا فـي الـخـلـاط حـتـى تـنـضـج .
تـقـدم سـآخـنـه
نـضـع الـزيـت عـلـى الـنـار .
نـضـيـف لـهُ الـبـصـل ونـقـلـبـه الـى ـأن يـذبـل .
نـضـيـف الـلـحـمـه ومـكـعـب مـرق وـأرز وعـدس وبـسـلـه وزعـفـرـآن وبـشـر لـيـمـون وريـحـآن ونـعـنـاع وشـبـت وثـوم وبـقـدونـس ودقـيـق ونـتـبـلـهـم مـعـا ً .
نـرش مـلـح وفـلـفـل .
نـضـيـف الـمـرق ونـتـركـهـا تـسـتـوي .
نـضـعـهـا فـي الـخـلـاط حـتـى تـنـضـج .
تـقـدم سـآخـنـه
تحياتى لكم مشرفة عاشقة التميز