احبائى واخواتى فى مدونة حياة
الـمـقـآدير :
سـمـك فـيـلـيـه
مـسـطـرده
بـصـل مـفـروم
ثـوم مـفـروم
كـرفـس
بـقـدونـس
كـزبـره
بـصـل ـآخـضـر
لـيـمـون مـقـطـع شـرـآئـح رفـيـعـه
عـصـيـر لـيـمـون
بـهـآرـات سـمـك
مـلـح وفـلـفـل
مـسـطـرده
بـصـل مـفـروم
ثـوم مـفـروم
كـرفـس
بـقـدونـس
كـزبـره
بـصـل ـآخـضـر
لـيـمـون مـقـطـع شـرـآئـح رفـيـعـه
عـصـيـر لـيـمـون
بـهـآرـات سـمـك
مـلـح وفـلـفـل
طـريـقـه الـتـحـضـير :
يـغـسـل الـسـمـك ويـتـم عـمـل فـتـحـآت بـه لـحـشـو الـمـكـونـآت .
يـقـطـع الـكـرفـس والـبـقـدونـس والـكـزبـره والـبـصـل الـأخـضـر والـلـيـمـون وبـآقـي مـكـونـآت كـلـهـا وتـخـلـط مـعـاً ويـتـم حـشـو الـسـمـك بـهـا .
يـضـع الـقـلـيـل مـن الـمـلـح لـلـتـسـويـه مـن الـأعـلـى الـفـرن وقـرب ـآكـتـمـآل الـنـضـج تـوضـع فـي الـفـرن مـن الـدآخـل لـمـده خـمـس دقـآئـق .
يـقـطـع الـكـرفـس والـبـقـدونـس والـكـزبـره والـبـصـل الـأخـضـر والـلـيـمـون وبـآقـي مـكـونـآت كـلـهـا وتـخـلـط مـعـاً ويـتـم حـشـو الـسـمـك بـهـا .
يـضـع الـقـلـيـل مـن الـمـلـح لـلـتـسـويـه مـن الـأعـلـى الـفـرن وقـرب ـآكـتـمـآل الـنـضـج تـوضـع فـي الـفـرن مـن الـدآخـل لـمـده خـمـس دقـآئـق .
تحياتى لكم مشرفة عاشقة التميز