صينية الكابوريا
صينية الكابوريا
صينية الكابوريا
المقادير
200 جرام لحم كابوريا مفتت بدون قشر 0 او جمبري مقطع
5 صفار بيض0 كوب قشطه0 – 2 ملعقه صغيرة معجون طماطم
قليل زعفران0 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومه0 ملح0 فلفل اسود
زبدة او زيت لدهن القوالب00
الطريقة
اخلط البيض مع القشطة 0 ومعجون الطماطم0 والزعفران0
والكزبره0 والملح0 والفلفل0 بعدين اضيف الكابوريا المفتت
او الجمبري المقطع 0 ادهن القوالب بالزبدة ووزعي الخليط
ضعي القوالب في قالب كبير به ماء ساخن 0 ثم نضعة في الفرن
حرارة متوسطة 0 لمدة 20 دقيقة لتاكد من الطهو ضعي
طرف سكينة في القالب اذا كان جاف قدمية في الحال
مع سلطة خضراء
اخلط البيض مع القشطة 0 ومعجون الطماطم0 والزعفران0
والكزبره0 والملح0 والفلفل0 بعدين اضيف الكابوريا المفتت
او الجمبري المقطع 0 ادهن القوالب بالزبدة ووزعي الخليط
ضعي القوالب في قالب كبير به ماء ساخن 0 ثم نضعة في الفرن
حرارة متوسطة 0 لمدة 20 دقيقة لتاكد من الطهو ضعي
طرف سكينة في القالب اذا كان جاف قدمية في الحال
مع سلطة خضراء
بالهناء والعافيه
صينية الكابوريا
صينية الكابوريا