طاجن الربيان الجنوبي مع الخبز – طريقة عمل الربيان 2024.

طاجن الربيان الجنوبي مع الخبز – طريقة عمل الربيان

طاجن الربيان الجنوبي مع الخبز – طريقة عمل الربيان

،‘

،‘

وعملت فيه الربيان بطريقتي ..
هلمّوا إلى الطريقة والمقادير معاً ..

كمية من الربيان نقعته في التتبيلة قبل الطبخ بساعة ( التتبيلة عبارة عن فلفل أسود + ملح + كمون + ربع ملعقة خلّ + ملعقة عصير ليمون + ثوم بودرة + بهار الكاري )

حبتين طماطم معصورة أو مقطعة قطع صغيرة ..
بصلة مقطعة قطع صغيرة ..
حبة فلفل رومي ..
فلفل حار حسب الرغبة
كمية من البقدونس والكزبرة الخضراء مفرومة ناعم ..

،‘

نضع البصل والفلفل الحار في الطاجن ..

،‘

نُضيف زيت الزيتون ، ثم نُدخل الطاجن في فرن حار حتى يذبل البصل ويتغيّر لونه ..

،‘

الآن نضع الربيان ..

طاجن الربيان الجنوبي مع الخبز – طريقة عمل الربيان

ثُمّ الطماطم ، والملح والفلفل الأسود، ونُعيده للفرن لمدّة 10 دقائق إلى 15 دقيقة ..

،‘

هكذا أصبح ناضج وجاهز للتقديم إن لم ترغبوا في الإضافات ..

،‘

لنكهة ألذّ نضيف الفلفل الحلو ..

،‘

ثم الكزبرة الخضراء والبقدونس << ويمكن الإستغناء عنها ..

،‘

أعدتها للفرن خمس دقائق أخرى ..

و إنتهينا ..

تؤكل مع الأرز الأبيض أو الخبز ..

وأنا قدّمتها مع الخبز المنزلي الصُنع ..

وبالعافية على قلوبكم

طاجن الربيان الجنوبي مع الخبز – طريقة عمل الربيان

طاجن الربيان الجنوبي مع الخبز – طريقة عمل الربيان