طاجن الفريك بالكبد , طاجن الكبد والقوانص سهل ولذيذ
طاجن الفريك بالكبد , طاجن الكبد والقوانص سهل ولذيذ
المقادير:
-كوب فريك منقى كويس جدا ومغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة
– نصف كيلو كبد وقوانص
– شوربة دجاج
– بصلة مقطعة
– طماطم مبشورة
– ملح وفلفل وكمون وبهارات فراخ ومكعب مرقة دجاج
الطريقة :
– نشوح البصلة فى قليل من السمن والزيت لحد ما يصفر لونها
– نضيف الكبد والقوانص والملح و التوابل ومكعب المرقة ونقلب لحد ما لون الكبد والقوانص يتغير
– نضيف الطمطماية المبشورة ونهدى النار ونقلب برضه
– آخر حاجة نضيف الفريك بعد ما يتصفى من ميته ونفضل نقلب الخليط كله على نار هادية لحد ما يشرب صوص الكبد والقوانص
– نحطه فى الطاجن ونضيف عليه الشوربة لحد ما تغطيه تماما ونسيبه فى الفرن حوالى نصف ساعة
ودى النتيجة
معلش الصورة مش واضحة عشان الموبايل
ويارب تكون عجبتكم