اللحم بعجين
اضفت بالجاط اربع اكواب طحين وملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقتين كبيرتين سكر وملعقة كبيرة ملح وملعقتين كبيرتين حليب بودرة وربع كوب زيت ثم اضفت ماء دافئ بالتدريج وصرت اعجن الى ان صار عندي عجينة لينة وغير لاصقة . غطيتها وحطيتها في مكان دافئ حوالي ساعة ثم قرصتها وتركتها ترتاح حوالي عشر دقائق .
فردت ارغفة العجين حجم صغير وحشيتها بحشو اللحم المفروم الناعم والمضاف اليه بندورة وشوية فلفل اخضر حلو وشوية فلفل احمر حلو وبصل مقطعين قطع صغيرة جدا وملح ورشة فلفل اسود ورشة قرفة ورشة جوز الطيب .
بحبهم كتيير
تسلم ايديكي
تسلم ايديكي
وايديكي صحتييييييييييييييين