طريقة تحضير دجاج إكليل الجبل
طريقة تحضير دجاج إكليل الجبل
طريقة تحضير دجاج إكليل الجبل
لعمل دجاج إكليل الجبل، نحتاج المقادير التالية:
40 غرام زيت زيتون.
40 غرام ليمون.
3 قطع صدر دجاج بالعظم.
30 غرام إكليل الجبل.
30 غرام رب البندورة.
10 غرام بقدونس ,
10 غرام ثوم مهروس.
0.50 ملعقة صغيرة بهارات.
ملح، حسب الرغبة.
أما طريقة تحضير دجاج إكليل الجبل:
– تتبيل الدجاج بالبهارات والملح.
– خلط الليمون والثوم المهروس والملح ورب البندورة والبقدونس، وتحريكه جيدًا.
– إضافة الخليط إلى الدجاج وخلطه.
– وضع الدجاج في صينية الفرن ولفّه بورق الألمنيوم وثقبه.
– وضع الصينية في فرن على حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة.
– وضعه في طبق التقديم وتقديمه طازجًا.