طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية

طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية
طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية

لإعداد شوربة الايما اللبنانية، نحتاج المقادير التالية:

2 ملعقة معجون البندورة.
0.50 كيلو لحم كفتة بقري.
0.50 كوب أرز.
0.50 كوب شعيرية.
2 ملعقة زيت.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية:

– يُقسّم اللحم الى كرات صغيرة ككريات الكفتة.

– تُقلى كريات اللحم في الزيت، مع تقليبها من وقت إلى آخر حتى تحمرّ من كل الجهات.

– يُسكب الماء في قِدر ويوضع على النار حتى يغلي، ثم تضاف كريات الكفتة، معجون البندورة، الأرز، الشعيرية، الملح والفلفل.

– يطهى المزيج حتى ينضج الأرز، ويقدم ساخنًا.

طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية
طريقة تحضير شوربة الايما اللبنانية