طريقة عمل أرز بالشعرية – كيفية عمل الرز بالشعريه
طبعا كلنا عارفين ان الأرز هو وجبه رئيسيه لاغلب الشعوب العربيه و هو من الحبوب اللى ممكن تعملى منها اشهى الاطباق بمختلف طرق الطبخ المعروفه للجميع مثلا بأمكانك عمل أرز بالمكسرات او أرز بالخضار او أرز بالخلطة الخ …..
هنعرف بقى انهارده طريقة عمل الأرز بالشعريه و ممكن تقدى معاه اى نوع خضروات او لحوم او اى صنف اخر بيكون مناسب مع الرز بالشعرية
اولا الكمية لفردين و ممكن تضاعفى الكميه حسب عدد الافراد زى ما تحبى
اولا المكونات:
3 اكواب أرز "كوب متوسط
– ملعقه كبيرة سمن او ملعقتين زيت زيتون او اى نوع زيت
– 6 ملاعق كبيرة شعريه
– ملح + 3 اكواب و نصف ماء او مرقه دجاج حسب ما تحبى
طريقة تحضير الأرز بالشعريه:
اغسلى الأرز جيدا بالماء و يصفى بعد ذلك جيدا ثم ضعى اناء على النار ثم ضعى كمية السمن او الزيت لمدة دقيقتين ثم ضيفى الشعريه و اتركيها فى السمن الى ان يتحول لونها الى ذهبى بعد ذلك اضيفى كمية الارز اليها ثم ضيفى المياه او المرقه ثم قلبيها جيدا مع الارز و الشعريه و بعد ذلك اضيفى الملح كميه صغيره جدا من الملح و تقلب جيدا و بعد ذلك نترك الاناء على النار الى ان يبدء الغليان نهدى النار الى اقل درجه ممكنه ثم نغطى الاناء جيدا و نتركه حوالى ربع ساعه على النار و بعد ذلك يُرفع الاناء لينتج لكى اشهى طبق أرز ممكن تتخيليه
طريقة عمل أرز بالشعرية – كيفية عمل الرز بالشعريه