السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل المرقوق بالصور،خطوات تحضير المرقوق ،المرقوق بالصور
طريقة عمل المرقوق بالصور ، خطوات تحضير المرقوق ، المرقوق بالصور
المقادير
دقيق بر – لحم حاشي او غنم -بصل -طماط ومعجون طماط-خضار مشكل -ملح-بهارات وليمون اسود وقرفه وفلفل اسود و حبحر حار
وهذي بعض صور المقادير
7
7
7
7
7
الطريقة
تعجن العجينة وتكور بهذي الطريقه
7
7
7
وبعدها يحمر البصل
ويضاف عليه الطماط ومعجون الطماط واللحم والملح وباقي البهارات
7
7
7
بعد ذالك يضاف عليه مقدار من الماء
7
7
7
وبعد يطبخ نص ساعة توضع علية الخضار
7
7
7
وبعد نص ساعه من طبخ الخضار
تقرص العجينه بشكل دائري وتفرد
وتوضع على المرق واللحم
7
7
7
وإذا حسيتو انها انشفت تقلب على الجنب الاخر ليأخذ مكان غيره
7
7
7
وبعد الانتهاء تسكر عليه وياخذ طبخ على نار هادية لمدة ساعة ونص
7
7
7
ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية
7
7
7
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂