طريقة عمل النابلسية
الطريقة:
نص كيلو رشه نابلسيه بتسيحي قالب زبده وبتفركيهم مع بعض..بعدين افرديها بصنيه تكون السُمك تبع الرشه متل الجاهزه..بعدين بتفردي عليها كيلو جبنه حلوه واوعي الجبنه يكون فيها مي بتعصريها باديكي ازا كان فيها مي وحطيها بالفرن فوق ولفي شوي شوي..بعد نص ساعه بتعملي بالسكين من الحواف بلاش تكون ملزقه..بعدين بتجيبي صنيه اكبر وحطيها فوفقها واقلبيها..وحطيها بالفرن تحت يعني ممنوع الجبنه تكون شقه النار..وشيليها..حطي قطر بارد.وصحه وهنا..