السلام عليكم
موضوعي هو
طريقة عمل تارت المنجا مع مسحوق الفانيلا
طريقة عمل تارت المنجا مع مسحوق الفانيلا
المكوّنات:
مكوّنات قاعدة التارت:
* 250 غ من بسكويت الشاي? المفتت
* ½ كوب أو 110 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
مكونات الحشوة:
* 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 من البيض
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
* ½ كوب من دقيق الذرة
* من بشْر قشر الحامض? حبة واحدة فقط
* 2 حبات متوسطة الحجم من المنغا الناضجة? مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعبات
* 2/3 كوب أو 165 مل من كريما الخفق? المُبرّدة
طريقة التحضير:
-يُمزج البسكويت مع الزبدة. يُرصّ المزيج في صينية تارت ذات قعر متحرّك قياس 26 سم × 26 سم. توضع الصينية في البراد لمدة 10 دقائق.
-يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى.
-تُمزج البيضتان، ومسحوق الفانيلا، ودقيق الذرة في وعاء للمزج ثمّ تُسكب المكونات فوق مزيج الحليب الساخن. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف.
-يُسكب المزيج النهائي في قاعدة التارت المعدة من البسكويت. يُترك حتى يبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة العادية ثمّ تُوزّع مكعبات المنغا برفق على وجهه.
-تُخفق الكريما لمدة تتراوح بين 5 
دقائق أو حتى تجمد. تُستعمل الكريمة لتزيين جوانب التارت.
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂