طريقة عمل رز بالكبدة والمشروم
[INDENT]المقادير:
[/INDENT]¼ كيلو رز
2 ملعقة زيت
¼ علبة مشروم شرائح
¼ كبدة فراخ مقطعة مكعبات
بصلة مفرومة ناعمة
3 فصوص ثوم مفروم ناعم
كوب شوربة فراخ
ملح وفلفل
[INDENT]الطريقة:
[/INDENT]1- حطي الزيت عليه البصل والثوم والمشروم، وشوحيهم على النار لمدة 3 دقائق.
2- حطي الرز عليهم وشوربة الفراخ والملح والفلفل، وسيبيهم لحد ما الرز يستوي.
3- شوحي الكبدة على النار في طاسة.
4- وبعد ما الرز يستوي حطيه في طبق التقديم وحطي عليه الكبدة.. وبالهنا والشفا.