1- يقطع الباذنجآن دوائر ويقلى في زيت غزير..
2- يخلط 2 زبادي + المايونيز + الثوم + شوية ملح ..
3- يحمس البصل الشرآئح مع الصنوبر ..
ونحطهآ في صينيه تكون بهالترتيب [ البآذنجآن ثم الزبادي ثم البصل والصنوبر ].
طبق مشهى كتير تسلمى
تسلم الإيادي حبيبتي ..
تسلم الايادي…