حبيباتي اتيت لكم اليوم بطريقة عمل كاسترد القهوة بالطريقة المصرية . إنها أسهل و اسرع طريقة لعمل كاسترد القهوة و الإستمتاع به مع الصديقات بالبيت أو الإستمتاع بها مع زوجك أمام التلفاز بالمساء تابعي معي بدقة لتستمعي لأجمل عبارات الإعجاب.
cardamom-coffee-custard_d08d0355f362f168e9453f7538c58429.jpg
المكونات
المقادير :
طريقة التحضير
الطريقة :
- تسخن الكريمة والقهوة حتى الغليان.
- يخفق السكر وصفار البيض حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً ثم يضاف نشا الذرة ويخفق معهما حتى يمتزجوا.
- تصب نصف كمية الكريمة فوق خليط البيض ثم يخفق الخليط حتى يمتزج تماماً.
- يعاد الخليط إلى القدر مع إستمرار الخفق حتى يبدأ الخليط أن يغلظ .
- يصب في قوالب السوفليه ثم يخبز على 150 درجة مئوية لمدة حوالي 45 دقيقة.
روعة الطريقة…تسلم إيدينك