طريقة عمل مخلل فلفل احمر
المقادير
كيلو فلفل احمر حلو
اكم ورق غار
اكم فلفل اسود حب
ملعقه كبيره شطه مطحونه
نف كوب زيت زيتون
نصف كوب خل
ماء حسب الحاجه
ملعقة ملح
ملعقة سكر
فلفل حار طازج حسب الرغبه
ثوم مقطع
الطريقه
نقطع الفلفل حسب الرغبة نضع ورق الغار الفلفل الحار الشطه الثوم الفلفل الحب تخلط جيدا وتوضع في مرطبان مغسول ومعقم من قبل نضع على الفلفل الاحمر السكر الملح الخل وزيت الزيتون واخر شي الماء بعد ان نضع كل المقادير يتم رج المرطبان جيدا ويترك في مكان مظلم او في البراد لكن قبل وضعه في البراد يجب ان يترك لمدة يومين خارج البراد
ملاحظه ممكن قسم الكميه الى برطمانات صغيره
