<b>
المقادير ..
– صدور دجاج
-كوسه
-بروكلي (زهره)
-فلفل رومي
-بصل
-زيت (نباتي)
-طماطم
-ثلاثة ارباع الكاس معكرونه اصابع
-6 كاسات ماء
-2 ملعقه كبيره نشا ذره
-2مكعب ماجي
-ملعقه صغيره (كمون – فلفل ابيض )
-ملعقه وسط (كركم -ملح -بقدونس)
اما الخبز المحمر ..
-3 حبات صامولي
-3 ملاعق مايونيز
-فص ثوم
-بيضه او بيضتان
– رشة فلفل ابيض و رشه ملح
-فنجان قهوة خل ابيض و 3 ملاعق ماء
طبعن تكون المقادير مقطعه شرائح..
يحمس البصل مع الزيت على النار حتى يذبل ثمن نضيف عليه شرائح الدجاج
نضيف الخضار والبهارات على الدجاج و نقلبه لمدة 3 دقائق
نضيف الماء و مكعبات الماجي و المكرونه و الملح وتترك لمدة (25 دقيقة)على نار متوسطه
في هذه الاثناء نقطع الخبز شرائح مائله و سميكه
و يخلط البيض و المايونيز و الثوم و الملح والماء و الفلفل و الخل في الخلاط ثمن تحطينه في صحن
وتغمسين فيه الخبز من جميع الجهات
بعد كذا تحمرينه لحد ما يصير ذهبي
بعد مرور 25 دقيقه على المرق تضيفين له الطماطم و النشا وتترك لمدة 3 دقائق.
و بالهناء و العافيه…
[/INDENT]
</b>