المقادير
زهرة قرنبيط مقطعة ومسلوقة نصف سلقة.
3 بيضات
5ملاعق طحين.
ملح.
فلفل.
بهار حسب الرغبة.
زيت للقلي 1كاس.
زهرة قرنبيط مقطعة ومسلوقة نصف سلقة.
3 بيضات
5ملاعق طحين.
ملح.
فلفل.
بهار حسب الرغبة.
زيت للقلي 1كاس.
طريقة العمل
في وعاء نضع البيض والطحين والبهارات ونقلب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس من ماء سلق القرنبيط ناخذ نصف كاسة ونضيفها للخليط لكي ينعم قليلا ناخذ قطع القرنبيط ونغمسها بالخليط ثم تقلى بالزيت الحامي ننتظر حتى تحمر ثم نقلبها على الوجه الثاني ونقدمها مع السلطات والمخللات وصحتين وعافية
طريقة مشاط القرنبيط اكلة فلسطينية