تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقه الممبار او الفوراغ او الامعااااء بالصور

طريقه الممبار او الفوراغ او الامعااااء بالصور 2024.

طريقه الممبار او الفوراغ او الامعااااء بالصور

خليجية

الممبار او الفوراغ او الامعااااء البقر
المقادير والطريقه
الطماطم مقطع قطع صغيره و صلصه
بصل مقطع مع ثوم مهروس
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى مغسول ونظيف

بهارات وملح

ليمون مع ملح خشن لتنظيف الممبار
زيت للغلي

الطريقه بالصوررر

خليجية

شوفي كيف انظفها بي هذي الطريقه حتى اشيل كل هذي الماده البيضاء
وافضل قلب السكين عند الكشط و ماتكون على الحد علشان مايتمزق الممبار

خليجية

ينقع الممبار بالملح الخشن والخل مده حتى تزيل الريحه الممبار

خليجية

ثم يغسل عن الملح ويقلب الممبار وافضل طريقه لقلبه امسكي طرف الممبار تحت الحنفية الماي وقلبيه بصبعك والماي يرش عليه حتى يسرع في القلبه
ضعيه في صحن وعصير عليه اليمون والملح مره ثانيه ويترك قليلا

خليجية

جهزي الحشوه
حمري بالزبده والزيت زيتون البصل والثوم والطماطم ..الخ

خليجية

ثم توضع باقي المقادير

خليجية

خليجية

نضع الممبار في ماي مغلي في القدر والملح والبهارات … وقرنين الفلفل الاخضر

خليجية

نتركه حتى ينضج ونتبهي يتقطع الممبار من الطبخ الكثير

نطلع الممبار من القدر ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
والحين نيجي للتحمير

خليجية

وهذه شكل الممبار من الداخل

خليجية

طعمه وريحته مررره لذيذه

ملاحظه

الحشوه مثل حشوه المحاشي

مهم مرحله التنظيف واكشطي الممبار من الاوسخ جيدا

عند الحشو لاتحشيه مرره علشان يتم النضج الارز المحشو فيه ولا يتمزق الممبار

وبالعافيه عليكم …..Z

طريقه الممبار او الفوراغ او الامعااااء بالصور

خليجية

خليجية

مرسيييييه طريقه تجنن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.