طريقه عمل بيتزا الرقائق – بيتزا الرقائق لرمضان بالصور

لمقادير :

للتتبيـل:

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. ترق العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائري ثم توضع الصينية عليها وتقص بالسكين الأطراف الزائدة لتصبح العجينة في حجم قاع الصينية
2. توضع قطعة العجينة في وسط الصينية ثم يعمل بها ثقوب بالشوكة
3. تسيح الزبدة على النار ويضاف لها الكاتشب والبصلة وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف لها المشروم والفلفلة والطماطم المقطعة
4. تدهن العجينة بالمايونيز ثم يرش عليها الجبن الشيدر
5. تفرش الخلطة المطبوخة على العجينة ثم يوزع عليها الزيتون وجبن الموزريلا وترش بجبن البرميزان وتتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر
6. تدخل إلى فرن حرارته عالية ثم تقدم ساخنة
7.