المقادير:
٢ لحوح ( خبز يمني)
١ علبة زبادي
١ علبة لبن روب (زبادي)
١ حزمة كرات
٢ ثمره طماطم
١ ثمره بصل صغيرة
١ ثمره فلفل أخضر حار
١ م-ص نعناع
١ م-ص ثوم مفروم ناعم ومخفف بالماء
نصف م-ص كزبره يابسة (اختياري)
نصف م-ص زعتر مطحون(اختياري
١ م-ص ملح
١ م-ك كمون
الطريقة:
يتم خلط الزبادي و اللبن و نصف كمية الكرات و النعناع و الكزبرة و الزعتر و الفلفل و الثوم و الملح و نصف كمية الكمون في الخلاط الكهربائي حتي يتجانس الخليط
و من ثم يقسم خبز اللحوح الى قطع متوسطة
و توضع في صحن عميق
ثم تقطع الطماطم الي مكعبات و البصل شرائح
و الكميه المتبقية من الكرات و تضاف على اللحوح
و بالهناء و الشفاء.gif "Eh S(7)")