طريقه عمل مربى الفراوله – خطوات عمل مربى الفراوله
طريقه عمل مربى الفراوله – خطوات عمل مربى الفراوله
المقادير:
كوبان فراولة
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
1/2 1 كوب عسل
عبوة من مسحوق البكتين (مادة توجد فى الثمار وخاصة فى التفاح، تتحلل فى المياه المغلية ثم تشكل عند التبخر مادة هلامية)
الطريقة:
– تخلط الفراولة وعصير الليمون والبكتين فى إناء من الأستنلس أستيل.
– يرفع الإناء فوق النار حتى تمام الغليان، ثم يضاف العسل.
– يترك الخليط للغليان مرة أخرى بعد إضافة العسل مع التقليب
من 10- 12 دقيقة.
– ترفع المربى من على النار بعد أن يصبح قوامها مثل الشراب الغليظ ثم تترك لتهدأ وتبرد.
– تعبأ فى برطمان محكم الغلق وتوضع فى الثلاجة.
يساوى المقدار الواحد من هذه الوجبة = ملعقة صغيرة واحدة.
يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة
دمـــــتي بخير ..