عصير العنب …
نحضر عنقودين من العنب ونفرط الحبات عنهما ثم نغسلها جيداً بالماء
بعدها نضع الحبات في خلاط العصير ونعصرهم جيداً من دون أن نضيف أي شيء آخر معهم
ثم نسكب العصير في مصفاة مجهز تحتها طبق
ونحركه جيداً بالملعقة أو بواسطة اليد إلى أن يتم تصفية العصير جيدا
ثم نسكبه في أكواب ويقدم
وصحتين وهنا