تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » عمل شوربه كريمه المشروم 2022 ، شوربه كريمه المشروم

عمل شوربه كريمه المشروم 2024 ، شوربه كريمه المشروم 2024.

  • بواسطة
عمل شوربه كريمه المشروم 2013 ، شوربه كريمه المشروم

عمل شوربه كريمه المشروم 2013 ، شوربه كريمه المشروم

خليجية
المقادير:
مشروم (فطر)
زبدة

بصل صغير (أورما) مفروم
دقيق عادي
مرق دجاج أو لحم
ملح
فلفل أبيض
كريمة لبَاني
جبن فيتا للتزيين

الطريقة:
يُنظف المشروم إما باستخدام منشفة ورقية أو فرشاة صغيرة و يُراعى عدم غسله بالماء حتى لا يُصبح لونه داكناً ، و يُقطع قطع كبيرة.
تُوضع الزبدة على نار متوسطة و يُشوَح البصل قليلاً و يُضاف إليه المشروم مع التقليب حتى يذبُل .
يُرفع قليل من المشروم جانباً لاستخدامه في التزيين.
يُضاف الدقيق إلى المشروم مع التقليب حتى يتداخل الدقيق مع المشروم ، ثم يُتبل بالملح و الفلفل ، و يُضاف المرق مع التقليب المستمر.
يُترك على نار متوسطة مع التغطية بإحكام حتى ينضج المشروم .
يُضرب البصل و المشروم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلاً غليظاً.
تُضاف الكريمة اللبانى قبل التقديم مباشرةً ، و تُزين بقطع المشروم و قطع من الجبن الفيتا .
يُمكن استخدام بصل حجم متوسط عوضاً عن البصل الصغير ، و لكن البصل الصغير يكون ذو نكهة أطيب.

عمل شوربه كريمه المشروم 2013 ، شوربه كريمه المشروم


عمل شوربه كريمه المشروم 2013 ، شوربه كريمه المشروم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.